Guía de Curado

1. Instalación del grifo

Por lo general, suministramos el barril con el grifo ya instalado.

Si se desprendiese, inserte el grifo en su orificio golpeándolo con un mazo (no metálico) tres o cuatro veces, suavemente pero con firmeza.

2. Hichado del barril

Este proceso tiene por objeto hinchar la madera y hermetizar el barril para evitar fugas.

Llene el barril con agua limpia y no se olvide de colocar el tapón.

El tiempo de hinchado puede ser entre 1 y 4 días. Si pasado este tiempo aparece alguna fuga no se preocupe, extienda el proceso un par de días más.

Hinchado-de-barril

Hinchado-de-barril

3. Curado del barril

Una vez comprobado que ya no tiene fugas, enjuage el barril con agua caliente para retirar eventuales restos carbonosos o astillas de madera producto del proceso de fabricación.Una vez hecho esto, su barril ya está preparado para añejar su vino o licor.

Curado-de-barril

Curado-de-barril

4. ¡Listo para usarse!

Una vez comprobado que ya no tiene fugas, enjuague el barril con agua caliente para retirar eventuales restos carbonosos o astillas de madera producto del proceso de fabricación.

Una vez hecho esto, su barril ya está preparado para añejar su vino o licor.

Barril-de-roble-pequeño

Barril-de-roble-pequeño

Una vez mojado el barril no deje que seque. ¡Una vez mojado, siempre mojado!

Mientras el grifo está abierto, para que el caudal del grifo sea adecuado, el tapón del barril debe retirarse.

Con el tiempo es posible que aparezcan fugas. Utilice la pequeña cajita redonda que contiene cera selladora (Barrel Wax). Es una cera inocua que no afecta al color, olor o sabor de la bebida. Con esta cera podrá sellar las pequeñas fugas aplicándola con el dedo sobre la zona de la fuga.

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